Embaladoras a Vácuo Profissionais

Uma máquina de vácuo profissional permite prolongar a conservação dos alimentos, reduzir o desperdício alimentar e otimizar a organização da produção. Quer seja responsável por um restaurante, restauração, talho, charcutaria, peixaria ou cozinha central, a escolha do modelo certo depende sobretudo do volume de produção, dos produtos a embalar e do ambiente de trabalho.

A nossa gama inclui máquinas de vácuo profissionais preparadas para diferentes níveis de utilização: preparação diária, produção regular ou ritmo intensivo. Ao selecionar o equipamento, avalie a frequência de utilização, as dimensões dos produtos, o tipo de sacos e o espaço disponível no posto.

Como selecionar uma máquina de vácuo profissional?

Que máquina se adapta melhor para a sua atividade?

• Restaurante e restauração: privilegie uma máquina adequada ao número de preparações diárias e ao espaço disponível.
• Talho, charcutaria ou peixaria: tenha em conta as dimensões das peças maiores, os líquidos libertados pela carne e o formato dos sacos.
• Cozinha central e laboratório: calcule a cadência efetiva, o número de ciclos diários e o tempo de carregamento dos sacos.

Para além da potência da bomba, o desempenho de uma máquina de vácuo profissional depende do tempo de ciclo, da organização do posto, das dimensões dos produtos e do número de sacos acondicionados. Uma barra mais longa permite embalar produtos volumosos ou vários sacos simultaneamente.

Recomendações antes da compra

Antes de efetuar a encomenda, confirme as dimensões dos produtos, o comprimento da barra de selagem, o ritmo de produção e o espaço em redor da máquina. Os modelos de aspiração externa utilizam geralmente sacos de vácuo gofrados, enquanto outras tecnologias usam sacos lisos.

Pretende comparar em maior detalhe as tecnologias de embalagem a vácuo? Consulte também a coleção de máquinas de vácuo de câmara ou contacte a nossa equipa para receber apoio na escolha.