Descrição
Desempenho industrial no balcão: Tecnologia “Dual Pump” & Selagem dupla para uma conservação impecável.
Não corra mais riscos com a conservação dos seus produtos frágeis ou líquidos. A Máquina de vácuo de câmara Combisteel 300mm (Série 7529) redefine os padrões da embalagem a vácuo profissional de bancada. Graças ao seu sistema exclusivo de bomba dupla, atinge um vácuo quase absoluto (-999 mbar) onde as máquinas convencional saturam.
👨🍳 O Trunfo do Chef: Domínio de Líquidos
Ao contrário das máquinas de aspiração externa, este modelo de câmara permite embalar a vácuo 100% dos seus líquidos (molhos, sopas, marinadas) sem qualquer risco de aspiração para a bomba. É a ferramenta indispensável para o preparação profissional em volume e marinadas expressas.
Porque é que esta máquina de câmara é superior?
1. Potência “Dual Pump” (-999 mbar)
É o coração do reator. Este sistema de dupla aspiração permite atingir uma potência de extração massiva até -29.5″Hg (-999 mbar), com uma duração de aspiração personalizável de acordo com as suas necessidades. Os seus alimentos são protegidos numa embalagem a vácuo de alto desempenho.
2. Segurança Máxima: Selagem dupla
Uma selagemdura que falha é uma perda total. Esta máquina garante a sua produção com uma selagem dupla de 2 x 2,5 mm. Para um fecho fiável, ajuste o tempo de selagem de acordo com o saco e verifique se a área de selagemdura permanece limpa e bem posicionada.
3. Modo Marinar Integrado
Ganhe horas de preparação. O modo Marinar utiliza ciclos de vácuo alternados para “massajar” as fibras das suas carnes ou peixes, fazendo com que os aromas penetrem em profundidade em apenas alguns minutos, em vez de várias horas em condições normais.
Características Técnicas Avançadas
| Especificação | Informação técnica |
|---|---|
| Modelo | Combisteel 7529.0020 (Série Pro) |
| EAN | 7422242974971 |
| Sistema de Vácuo | DUAL PUMP (Bomba de vácuo dupla) |
| Potência do Vácuo | -999 mbar (-29.5″Hg) |
| Barra de Selagemdura | 305 mm (Selagem dupla 2 x 2,5 mm) |
| Câmara | Câmara de embalagem a vácuo |
| Dimensões | 460 x 245 x 368 mm |
| Peso líquido | 15,1 kg |
| Sacos compatíveis | Sacos de Vácuo Lisos (Económicos) |
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