Descrição
Máquina de vácuo de câmara Giant 52: duas barras de selagem de 52 cm e uma bomba de 63 m³/h para o embalamento de grandes volumes por ciclo.
A Combisteel Giant 52 é uma máquina profissional de vácuo de câmara única sobre rodas concebida para cozinhas centrais, talhos, unidades de transformação, empresas de catering e unidades de produção agroalimentar que trabalham com sacos lisos de grande largura ou vários sacos em simultâneo. A câmara de 500 × 520 × 200 mm, as duas barras de selagem opostas de 520 mm e o ciclo anunciado de 15 a 40 segundos formam um posto autónomo adequado a uma utilização intensiva.
Organização da câmara Giant 52
As duas barras de 520 mm, colocadas à esquerda e à direita da câmara, permitem utilizar ambos os lados da plataforma. Pode colocar um saco grande ou distribuir vários sacos conforme o respetivo formato, aproveitando a superfície disponível em cada ciclo.
Uma máquina de câmara concebida para grandes volumes
1. Bomba de 63 m³/h e ciclos de 15 a 40 segundos
A bomba de 63 m³/h fornece a capacidade de vácuo necessária para uma câmara deste volume. O tempo de ciclo anunciado, compreendido entre 15 e 40 segundos, permite adaptar o trabalho ao produto e ao nível de vácuo pretendido, mantendo um ritmo regular nas séries.
2. Duas barras amovíveis de 520 mm
As duas barras de selagem de 52 cm aumentam a superfície útil disponível em cada carregamento. A conceção amovível facilita o acesso durante a limpeza e a manutenção corrente. Tanto para sacos grandes como para porções individuais, o operador pode organizar a câmara em função do formato a embalar.
3. Câmara profunda e construção em inox
A câmara mede 500 × 520 × 200 mm. A profundidade de 200 mm é adequada para peças espessas, preparações em tabuleiro ou produtos volumosos que excedem a capacidade de uma máquina de bancada convencional. A construção em aço inoxidável proporciona uma superfície robusta e mais simples de manter num ambiente profissional.
4. Um posto autónomo móvel
Com as rodas integradas, a Giant 52 pode ser deslocada para a limpeza do pavimento ou a organização da unidade de produção. O formato autónomo evita ocupar uma superfície de trabalho reforçada, mantendo uma altura de utilização adequada a um posto de embalamento dedicado.
Características técnicas completas
| Especificação | Detalhe | Impacto na utilização |
|---|---|---|
| Tipo de máquina | Máquina autónoma de vácuo de câmara única | Posto independente, sem ocupar uma superfície de trabalho. |
| Bomba de vácuo | 63 m³/h | Capacidade adequada a uma câmara grande e a séries intensivas. |
| Barras de selagem | 2 × 520 mm, esquerda e direita | Sacos grandes ou vários sacos colocados nos dois lados. |
| Dimensões da câmara | 500 × 520 × 200 mm (L × P × A) | Permite colocar peças espessas e preparações volumosas. |
| Tempo de ciclo | 15 a 40 segundos | Ritmo regular consoante o produto e o nível de vácuo pretendido. |
| Construção | Aço inoxidável, acabamento inox | Superfície robusta e mais simples de limpar diariamente. |
| Mobilidade | Modelo autónomo sobre rodas | Deslocação facilitada para reorganizar ou limpar a zona. |
| Comando | Painel de comando frontal | Regulações acessíveis à altura do operador. |
| Dimensões exteriores | 700 × 690 × 1030 mm (L × P × A) | Prever o espaço no pavimento, as passagens e a folga necessária para a tampa. |
| Peso líquido | 143 kg | Máquina estável; é necessário planear o acesso e a movimentação. |
| Alimentação | 400 V / 50 Hz | É necessária uma ligação elétrica profissional adequada. |
| Potência total | 2,4 a 3,5 kW | Verificar a linha elétrica e a respetiva proteção antes da instalação. |
| Pronta a ligar | Não | Não pode ser colocada em funcionamento através de uma tomada doméstica comum. |
| Expedição postal | Não | É necessário organizar a entrega profissional e as condições de acesso. |
| Marca | Combisteel | Identificação clara para a documentação e a assistência pós-venda. |
| Referência | 7004.0045 | Referência exata para qualquer pedido técnico. |
| EAN | 6017431377308 | Rastreabilidade simples nas compras e na gestão interna. |
A verificar antes da encomenda: a Giant 52 funciona a 400 V, tem uma potência de 2,4 a 3,5 kW, pesa 143 kg e não está pronta a ligar. Solicite a validação da alimentação elétrica, do acesso para entrega, da largura das passagens e das condições de movimentação antes da expedição.
Para que profissionais?
- Talhos e unidades de corte: peças grandes de carne e séries de porções.
- Empresas de catering e cozinhas centrais: preparações em volume e organização por lotes.
- Peixarias e unidades de produção: produtos compridos ou volumosos que necessitam de uma câmara profunda.
- Produção agroalimentar: embalamento regular com sacos lisos profissionais.
Escolher corretamente os consumíveis
Tal como qualquer máquina de vácuo de câmara, a Giant 52 destina-se a sacos lisos para vácuo. Escolha uma largura compatível com as barras de 520 mm e mantenha uma margem suficiente em torno do produto para posicionar corretamente a abertura sobre a barra de selagem.
Para comparar os formatos, consulte a nossa coleção de máquinas de vácuo de câmara e o conjunto das máquinas de vácuo profissionais.
Documentação e referências do fabricante
- Referência do fabricante : Combisteel 7004.0045 — Ficha técnica — PDF (inglês) Manual do utilizador — PDF (neerlandês) Manual do utilizador — PDF (inglês) Manual do utilizador — PDF (alemão) Manual do utilizador — PDF (francês)
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