Embalagem a vácuo para profissionais exigentesEntrega Expresso Grátis a partir de 100 € s/ IVA
rouleau sous vide gaufré 30 cm
12 mètres de sacs sous vide Gaufrés (28cm)
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sac sous vide gaufré 30 cm
sacs sous vide

12 metros de sacos de vácuo em relevo (28cm)

8,89 € HT

  • Format universel 28 cm compatible toutes machines.
  • Découpe sur-mesure des rouleaux pour zéro gaspillage.
  • Idéal congélateur, bain-marie et cuisson sous-vide (+100°C).
  • Plastique gaufré ultra-résistant de 75 microns garanti sans BPA.

891 em stock

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Garantia de 2 anosGuia profissional incluídoEntrega gratuita a partir de 100 € s/ IVAApoio especializado
SKU SSV-001 Categories , Marca:

Descrição

Conjunto de 2 Rolos a Vácuo (28 cm x 6 m): O formato universal para embalagens sob medida, sem desperdício.

Chega de se ajustar ao tamanho de seus sacos. Com estes rolos de bainha a vácuo, é a embalagem que se adapta ao seu produto. Se você precisa proteger um pequeno filé de peixe ou uma peça grande para assar, você corta exatamente o comprimento necessário até o centímetro mais próximo. É a solução mais económica e flexível para o armazenamento corrente de produtos.

✅Por que 28 cm e não 30 cm?
A maioria das máquinas domésticas (FoodSaver, Silvercrest, Caso, Máquina de Vácuo Pro) possui uma barra de vedação de 30 cm. Usar um rolo de 28 cm é uma dica profissional : Deixa 1 cm de margem de cada lado, facilitando a inserção na câmara de vácuo e evitando vincos nas bordas que são a causa número 1 de vazamentos de ar.

A eficácia do “tailor-made” para a sua cozinha

1. Textura de waffle de alto desempenho

Esses rolos têm uma estrutura multicamadas em relevo (ranhurado) essencial para expelir o ar de forma rápida e completa. Com uma espessura de 75 mícrons, oferecem o compromisso perfeito entre flexibilidade (para se adaptar ao formato do alimento sem esmagá-lo) e robustez contra perfurações e rasgos.

2. Versatilidade total: do freezer ao banho-maria

Chega de trocar a embalagem entre o armazenamento e o preparo. Nossas bainhas são projetadas para suportar temperaturas extremas. Eles protegem seus alimentos contra queimaduras de congelamento e suportam perfeitamente cozimento sous vide em baixa temperatura ou reaquecimento em banho-maria até +100°C.

3. Segurança Alimentar e Neutralidade

Sua saúde é nossa prioridade. Esses rolos são feitos de uma mistura de poliamida (PA) e polietileno (PE) de qualidade alimentar, certificada sem Bisfenol A (BPA) e sem ftalatos. São neutros em sabor e odor, garantindo que seus alimentos mantenham seus sabores originais.

Características Técnicas (Rolo 280 mm)

EspecificaçãoDetalhe Técnico
Tipo de produtoRolo em relevo contínuo (a ser cortado)
DimensõesLargura 280 mm (28 cm) x Comprimento 6 m
Quantidade Conjunto de 2 Rolos (12 metros no total)
Grossura75 mícrons (flexibilidade e resistência)
Compatibilidade da máquinaUniversal (sucção externa e campainha)
Temperaturas-25°C a +100°C (Congelar e Cozinhar)
CertificaçãoCompatível com CE, qualidade alimentar, sem BPA

Incluído no seu pedido: 2 rolos de 6 metros. Ideal para usuários de FoodSaver, Lidl/Silvercrest, Caso e toda a nossa linha Máquina de Vácuo Pro.

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garantida
Garantia de 2 anos
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Por que a Máquina de Vácuo Pro é a melhor escolha!

CritériosMáquina de Vácuo ProOutros vendedores
Stock sediado na Europa✔✘ (Frequentemente fora da UE)
Entrega Express (48/72h)✔✘ (Frequentemente +15 dias)
Máquinas com Conformidade CE✔Incerto
Garantia de 2 anos incluída✔Complexa / Paga
Especialização em Vácuo✔Limitada (Generalistas)
Serviço Pós-Venda e Peças✔✘ (Inexistente)

Perguntas frequentes sobre sacos de vácuo

Qual é a diferença entre um saco de vácuo gofrado e um saco liso?

Os sacos gofrados têm microcanais que facilitam a extração do ar com uma máquina de vácuo de aspiração externa. Por isso, são adequados para máquinas domésticas e semiprofissionais deste tipo. Os sacos lisos destinam-se sobretudo a máquinas de vácuo de campânula. Antes de encomendar, identifique o tipo de máquina utilizado: este é o primeiro critério de compatibilidade.

Como utilizar um rolo de vácuo?

Desenrole o comprimento necessário, deixando margem suficiente para introduzir o alimento e efetuar o fecho. Corte o rolo a direito com uma tesoura ou, mais facilmente, com um dispensador equipado com cortador. Sele uma primeira extremidade para formar o fundo do saco e, em seguida, introduza o alimento, mantendo a abertura limpa e seca. Depois, coloque a extremidade aberta na máquina: esta extrai o ar antes de efetuar a segunda selagem. Desta forma, o rolo permite criar um saco adaptado ao comprimento de cada alimento e reduzir desperdícios desnecessários.

Como escolher a dimensão certa do saco de vácuo?

A largura do saco deve ser inferior ao comprimento útil da barra de selagem. Também é necessário deixar comprimento suficiente para introduzir o alimento sem sujar nem esticar a abertura. Os formatos pequenos são adequados para doses individuais. Os formatos grandes adaptam-se melhor a peças volumosas ou compridas. Para produtos com dimensões muito diferentes, os rolos oferecem maior flexibilidade.

É possível congelar ou cozinhar alimentos em todos os sacos de vácuo?

Depende da referência. Os sacos alimentares em PA/PE indicados para este fim podem ser adequados para congelação e, consoante a respetiva temperatura máxima, para cozedura a vácuo. Este limite varia entre sacos gofrados, rolos e sacos lisos: verifique sempre a temperatura indicada na ficha do produto escolhido. Os sacos kraft da nossa gama destinam-se à conservação no frio e à congelação; não são apresentados como uma solução universal para cozinhar.

Como evitar fugas de ar após embalar a vácuo?

Mantenha a zona de selagem limpa, seca e sem vincos. Utilize um saco compatível com a sua máquina e deixe espaço suficiente entre o alimento e a abertura. As arestas, os ossos e os rebordos cortantes devem ser protegidos para não perfurarem o saco. Após a selagem, inspecione visualmente a união para detetar de imediato qualquer vinco ou zona que não tenha ficado totalmente selada.