Nossos guias de armazenamento a vácuo
Como selar a carne a vácuo? O método certo para evitar erros
Descubra como selar corretamente a carne a vácuo: preparo, porcionamento, selagem, armazenamento na geladeira ou freezer e erros a evitar.
Você pode embalar pão a vácuo? Sim, mas não da mesma forma dependendo do pão
Você pode embalar pão a vácuo? Sim, especialmente para congelar. Descubra quando o sous vide é útil, como evitar esmagar o miolo e qual máquina escolher.
O líquido pode ser embalado a vácuo? Sim, mas não com qualquer método
Sim, você pode embalar o líquido a vácuo, mas o método depende do equipamento: caixa, pré-congelamento ou máquina de câmara.
máquina de vácuo industrial: qual escolher de acordo com a sua atividade?
Descubra qual máquina de vácuo industrial escolher de acordo com sua velocidade, seus produtos, gestão de líquidos e seu nível de produção.