Embalagem a vácuo para profissionais exigentes - Entrega gratuita em 48/72h
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Máquina de vácuo externa
Máquina de Vácuo Externa 290W
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Máquina de Vácuo Profissional (31 cm / 475 W)
grande máquina de vácuo 40cm
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Máquina de Vácuo Profissional (31 cm / 475 W)
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Preço normal 259,99 € TTC 289,99 € TTC
/
  • Mantenha os alimentos frescos até 5 vezes mais tempo
  • Vácuo potente até 0,96 bar: motor de 475 W + bomba dupla
  • Selagem ultrarrápida: sele em menos de 2 segundos
  • Incluído: 1 guia plastificado de conservação a vácuo
  • Sacos sem BPA: plástico certificado para contacto alimentar
  • Entrega expresso gratuita (48/72 h)

Entrega estimada entre [data inicial] e [data final].

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O que nossos clientes pensam:

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Descrição

Máquina de vácuo profissional Maxima 31cm Máquina de Vácuo Pro

A Potência em Formato Compacto (31 cm): Aspiração profissional sem comprometer o espaço.

Não se deixe enganar pelo seu tamanho. Esta máquina de vácuo é uma verdadeira máquina de trabalho, concebida para quem exige um desempenho industrial sem ocupar espaço na bancada. Ao contrário dos modelos de consumo, integra uma Bomba de Vácuo Dupla capaz de atingir -0,96 bar de depressão. É a potência dos nossos modelos de mesa, concentrada num chassis de apenas 42 cm de largura.

💎 Porque é um dos nossos Mais Vendidos?
O seu segredo reside no seu equilíbrio perfeito: oferece a mesma força de aspiração que as máquinas de talho, mas permanece compacta o suficiente para ser guardada numa gaveta. É a ferramenta de eleição de caçadores, pescadores e entusiastas da gastronomia.

🎁

Oferecido em cada encomenda: o guia do vácuo (edição física plastificada)

Um memorando claro, resistente e pronto a guardar na cozinha para encontrar rapidamente as referências certas de conservação, congelação e utilização diária.

Inclui: a tabela de tempo de conservação para cada alimento.

Engenharia Robusta para um Vácuo Perfeito

1. Bomba Dupla (475W): Velocidade e Fiabilidade

Com os seus 475 W watts de potência real, a extração do ar é ultrarrápida. Esta potência permite encadear ciclos sem sobreaquecimento, garantindo um vácuo profundo que protege os seus alimentos contra a oxidação e as queimaduras de congelação. A sua barra de selagem de 310 mm é o padrão ideal para 90% dos usos diários.

2. Função "Pulse": O controlo de produtos frágeis

Graças ao seu painel de controlo digital tátil, mantém o controlo total. O modo "Pulse" (manual) permite-lhe parar a aspiração ao milímetro, evitando assim esmagar os seus produtos mais delicados, como brioches, framboesas ou pastelaria.

3. Acabamento Profissional Inox & ABS

A tampa em Aço Inoxidável não é apenas estética: garante uma robustez à prova de tudo e uma limpeza higiénica rápida. O corpo em ABS reforçado e a junta de silicone de alta densidade garantem uma vedação perfeita, ciclo após ciclo.

🤔 Hesitação sobre o tamanho? 31 cm ou 40 cm?

Está a consultar o modelo compacto (310 mm). Veja como escolher:

✅ Escolha este modelo (31 cm) SE:
  • Utiliza sacos padrão (20x30 cm ou 30x40 cm).
  • O seu espaço de trabalho é limitado.
  • Procura a melhor relação Potência / Preço.
🚀 Mude para o modelo "XL" (40 cm) SE:
  • Embala peças grandes (Salmão inteiro, Costeleta de vaca).
  • Quer selar dois sacos pequenos simultaneamente.

Ver a máquina 40 cm

Ficha Técnica Detalhada

Especificação Detalhe Técnico Especializado
Modelo Máquina de Vácuo 310 mm (Série Pro)
Barra de selagem 310 mm (Largura de selagem 5 mm)
Potência 475 W Watts (Sistema de Bomba Dupla)
Depressão Máxima -0,96 bar
Modos de funcionamento Automático, Manual (Pulso), Apenas selagem
Dimensões 420 x 280 x 113 mm
Peso Líquido 5,2 kg (Estabilidade e robustez)
Materiais Aço Inoxidável e ABS reforçado
Certificação CE - Qualidade Profissional
⚠️ Precisa de embalar LÍQUIDOS (Molhos, Sopas)?
Atenção: Esta máquina (aspiração externa) foi concebida para produtos sólidos. Para molhos, marinadas e sopas, é imperativo utilizar uma Máquina de Vácuo de Câmara para evitar danificar a bomba.

Entrega e Devolução

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Mesa de conservação

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Perceber

A preço igual, veja por que deve escolher-nos!

Por que a Máquina de Vácuo Pro é a melhor escolha!

Critérios Máquina de Vácuo Pro Outros vendedores
Stock sediado na Europa (Frequentemente fora da UE)
Entrega Express (48/72h) (Frequentemente +15 dias)
Máquinas com Conformidade CE Incerto
Garantia de 2 anos incluída Complexa / Paga
Especialização em Vácuo Limitada (Generalistas)
Serviço Pós-Venda e Peças (Inexistente)

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre Aspiração Externa e Máquina de Campânula?

A aspiração externa (máquina compacta) retira o ar do saco: ideal para sólidos (carne, queijo). A máquina de campânula (cuba) coloca toda a câmara sob vácuo: é indispensável para LÍQUIDOS (sopas, molhos) e grandes volumes.

Que sacos devo utilizar na minha máquina?

É a regra de ouro: As máquinas de aspiração externa requerem obrigatoriamente sacos GOFRADOS (estriados) para deixar passar o ar. As máquinas de campânula utilizam sacos LISOS (mais económicos).

O que escolher: Sacos pré-cortados ou Rolos?

Os sacos estão prontos a usar: é a escolha da rapidez. Os rolos permitem criar sacos por medida e evitar desperdício. Atenção: Os rolos (gofrados) são exclusivos para máquinas de aspiração externa.

Vendem peças de reposição?

Sim. Ao contrário dos aparelhos descartáveis de supermercado, as nossas máquinas duram. Oferecemos consumíveis (juntas, bandas Teflon) e peças técnicas para manutenção.

Qual é a garantia?

Todo o nosso equipamento tem uma garantia de fabricante de 2 anos. Em caso de avaria, o nosso suporte técnico acompanha-o na reparação ou troca.

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