Nº1 em Máquinas de Vácuo
- Conserve os alimentos até 5x mais tempo
- Rentabilize o seu equipamento reduzindo o desperdício
- Modelos adaptados para profissionais e particulares
Aproveite as nossas ofertas agora mesmo!
O modelo Expert compacto
- Ideal para particulares (Uso diário)
- Soldadura Dupla e Cortador Integrado
- Bomba Dupla: Aspiração potente (-0.95 bar)
- 3 metros de sacos grátis e Modo Automático
- Entrega Express Grátis (48/72h)
O modelo Pro Inox (30cm/290W)
- Ideal para semi-pro e profissionais
- Motor 290W: Soldaduras consecutivas sem interrupções
- Soldadura Flash (2 seg) e Bomba Dupla
- Aspiração Pro potente (-0.96 bar)
- Entrega Express Grátis (48/72h)
O modelo Pro XL (40cm/550W)
- Ideal para alimentos largos e cadências altas
- Barra XL 40cm: Embale peças inteiras
- Motor super potente 550W (Industrial)
- Soldadura Larga 5mm e Chassi em Inox
- Entrega Express Grátis (48/72h)
Os 3 critérios para escolher o seu modelo ideal:
1. Segundo o TAMANHO dos alimentos
O formato Standard (30 cm) é suficiente para 90% dos usos (bifes, filetes de peixe, pratos preparados, batch cooking).
O formato XXL (40 cm) é indispensável apenas se embalar peças inteiras (salmão, pernil, costelas grandes).
2. Segundo o TIPO de alimentos (Secos ou Húmidos)
Para alimentos secos ou sólidos, as nossas máquinas standard são perfeitamente adequadas.
Se embala frequentemente produtos com molho ou húmidos, prefira a Máquina com Soldadura Larga (5mm) para uma estanquidade total.
3. Porquê escolher a nossa gama PRO?
Ao contrário das máquinas domésticas (110W) que sobreaquecem, os nossos motores (290W a 550W) foram concebidos para durar.
Seja qual for o modelo, beneficia de uma bomba dupla e um vácuo potente (-0.96 bar) para conservação sem gelo.
Por que a Máquina de Vácuo Pro é a melhor escolha!
| Critérios | Máquina de Vácuo Pro | Outros vendedores |
|---|---|---|
| Stock sediado na Europa | ✔ | ✘ (Frequentemente fora da UE) |
| Entrega Express (48/72h) | ✔ | ✘ (Frequentemente +15 dias) |
| Máquinas com Conformidade CE | ✔ | Incerto |
| Garantia de 2 anos incluída | ✔ | Complexa / Paga |
| Especialização em Vácuo | ✔ | Limitada (Generalistas) |
| Serviço Pós-Venda e Peças | ✔ | ✘ (Inexistente) |
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre Aspiração Externa e Máquina de Campânula?
A aspiração externa (máquina compacta) retira o ar do saco: ideal para sólidos (carne, queijo). A máquina de campânula (cuba) coloca toda a câmara sob vácuo: é indispensável para LÍQUIDOS (sopas, molhos) e grandes volumes.
Que sacos devo utilizar na minha máquina?
É a regra de ouro: As máquinas de aspiração externa requerem obrigatoriamente sacos GOFRADOS (estriados) para deixar passar o ar. As máquinas de campânula utilizam sacos LISOS (mais económicos).
O que escolher: Sacos pré-cortados ou Rolos?
Os sacos estão prontos a usar: é a escolha da rapidez. Os rolos permitem criar sacos por medida e evitar desperdício. Atenção: Os rolos (gofrados) são exclusivos para máquinas de aspiração externa.
Vendem peças de reposição?
Sim. Ao contrário dos aparelhos descartáveis de supermercado, as nossas máquinas duram. Oferecemos consumíveis (juntas, bandas Teflon) e peças técnicas para manutenção.
Qual é a garantia?
Todo o nosso equipamento tem uma garantia de fabricante de 2 anos. Em caso de avaria, o nosso suporte técnico acompanha-o na reparação ou troca.
Que alimentos se podem embalar a vácuo?
Frutas
Legumes
Carnes
Queijos
Peixe/Marisco
Pratos preparados/com molho
Aperitivos e biscoitos
Quando passar para a Máquina de Vácuo de Campânula?
1. Para LÍQUIDOS e Molhos
É a única tecnologia capaz de colocar líquidos sob vácuo (sopas, molhos) sem qualquer risco de transbordamento.
Ideal para chefs (cozinha sous-vide), empresas de catering e conservação de pratos com molho.
2. Pela RENTABILIDADE (Sacos Lisos)
Estas máquinas utilizam sacos lisos (muito mais baratos que os sacos gofrados).
Se embala grandes volumes diariamente, a poupança em consumíveis amortiza o custo da máquina rapidamente.
3. Para ALTAS CADÊNCIAS
Concebidas para hotelaria e indústria, oferecem um vácuo mais profundo (99.9%) e maior velocidade de execução.
Feche a tampa, a máquina gere tudo. Ideal para embalagens consecutivas sem sobreaquecimento.
Vantagens da cozinha sous-vide:
Cozedura homogénea:
Embalados a vácuo e cozinhados a baixa temperatura, os alimentos cozinham até ao centro, no seu próprio sumo, mantendo todo o sabor.
É a garantia de obter um alimento delicioso, cozinhado na perfeição!
Ausência de evaporação:
Como a temperatura não excede os 95°C, não gera evaporação que possa deteriorar a qualidade da comida.
Os alimentos não perdem o teor de água e não ficam secos.
Conservação longa:
Uma vez cozinhados sous-vide, os alimentos podem ser conservados 5 a 10 vezes mais tempo no frigorífico ou congelador.
Muito mais prático para planear refeições deliciosas!