Este processador de alimentos a vácuo de 1100 W transforma uma panela ou panela de 4 a 15 litros em um banho de cozimento de baixa temperatura, com ajuste de 25 a 99,5°C.
Compacto e fácil de instalar, é adequado para pequenas produções, teste de receitas e cozimento sob demanda. A parte submersa emAço inoxidável AISI 304facilita a manutenção, enquanto a faixa de temperatura abrange tanto cozimentos suaves quanto preparações que requerem água muito quente.
O formato certo para começar sem tanque dedicado
Use sua panela ou panela compatível: o aquecedor de imersão foi projetado para recipientes de4 a 15 litros no máximo. Isto permite adaptar o volume de água à quantidade realmente preparada.
Cozimento sous vide preciso e homogêneo
O aquecedor de imersão aquece o banho-maria que envolve os alimentos embalados a vácuo. Este método permite manter uma temperatura escolhida durante a cozedura e obter um resultado mais consistente do que na cozedura direta.
Para que usos?
- Carnes e aves:domine a culinária com mais facilidade.
- Peixe:limitar as variações de textura associadas ao calor excessivamente agressivo.
- Legumes e preparações:trabalhe em temperaturas diferentes dependendo da receita.
- Pequenas séries:comece a cozinhar sem parar um tanque profissional dedicado.
O que o novo modelo muda diariamente
Um volume adaptado às necessidades reais
Compatibilidade com contêineres4 a 15 litrospermite escolher um banho proporcional à produção. Este formato é particularmente relevante para restaurantes, laboratórios e utilizadores exigentes que produzem quantidades moderadas.
Um dispositivo compacto
Com dimensões de produto anunciadas de85 × 80 × 185 mm, o dispositivo ocupa pouco espaço quando não está em uso. Sua carcaça plástica é fácil de limpar e sua parte em contato com o banho é fabricada em aço inoxidável AISI 304.
Uma faixa de temperatura versátil
A configuração de25 a 99,5°Cpermite adaptar a temperatura aos diferentes alimentos e objetivos de cozedura. Você utiliza um único aparelho para diversas receitas, sem multiplicar equipamentos.
Características técnicas
| Especificação | Detalhe | O que isso muda para você |
|---|---|---|
| Referência | DLSVC | Identificação clara do novo modelo. |
| Poder | 1100W | Potência dimensionada para recipientes anunciados de 4 a 15 L. |
| Faixa de temperatura | 25 a 99,5°C | Mais liberdade para adaptar o cozimento à receita. |
| Volume compatível | Panelas e potes de 4 a 15 L no máximo | Você reaproveita um recipiente adaptado ao volume preparado. |
| Matéria | Caixa em aço inoxidável AISI 304 e plástico | Parte submersa robusta e superfícies de fácil manutenção. |
| Comida | 220–240V | Compatível com uma fonte de alimentação padrão adequada. |
| Dimensões do produto | 85 × 80 × 185 mm | Tamanho compacto para armazenar entre utilizações. |
| Dimensões logísticas | 150×420×120mm | Marcadores úteis para receber e armazenar a embalagem. |
| Peso logístico | 1,44kg | Dispositivo fácil de mover e armazenar. |
| EAN | 3760362391211 | Referência verificável do produto para suas compras e seu estoque. |
Para verificar antes de usar:escolha um recipiente estável cujo volume fique entre 4 e 15 litros, respeite os níveis de imersão indicados no aparelho e certifique-se de que a instalação elétrica é adequada para uma potência de 1100 W.
Para preparação completa:primeiro acondicione os alimentos com uma máquina de vácuo e sacos adequados, depois coloque-os no banho à temperatura indicada pela sua receita. Encontre também nossa seleção defogões sous vide.
