{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","title":"Máquina industrial de embalar a vácuo - 2 barras de selagem de 52 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3{font-weight:600}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}.warning-box{background:#fff8e1;border-left:4px solid #f5a623;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eMáquina de embalar a vácuo de câmara Giant 52: duas barras de selagem de 52 cm e uma bomba de 63 m³\/h para embalar grandes volumes sem multiplicar os ciclos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Combisteel Giant 52 é uma \u003cstrong\u003emáquina profissional de embalar a vácuo com rodas\u003c\/strong\u003e concebida para cozinhas centrais, talhos, unidades de transformação, empresas de catering e empresas do setor agroalimentar que trabalham com sacos lisos de grande largura ou vários sacos em simultâneo. A câmara de 500 × 520 × 200 mm, as duas barras de selagem opostas de 520 mm e o ciclo anunciado de 15 a 40 segundos formam uma unidade autónoma adequada a uma utilização intensiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚀 Como a Giant 52 melhora o seu ritmo de produção\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs duas barras de 520 mm, posicionadas à esquerda e à direita da câmara, permitem aproveitar ambos os lados da plataforma. Pode colocar um saco grande ou distribuir vários sacos de acordo com o formato, para rentabilizar melhor cada ciclo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUma máquina de câmara concebida para grandes volumes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Bomba de 63 m³\/h e ciclos de 15 a 40 segundos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA bomba de \u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e proporciona a capacidade de aspiração necessária para uma câmara deste volume. O tempo de ciclo anunciado, compreendido entre \u003cstrong\u003e15 e 40 segundos\u003c\/strong\u003e, permite adaptar o trabalho ao produto e ao nível de vácuo pretendido, mantendo um ritmo regular durante as séries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Duas barras amovíveis de 520 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs duas barras de selagem de \u003cstrong\u003e52 cm\u003c\/strong\u003e aumentam a superfície útil disponível em cada carga. A sua conceção amovível facilita o acesso durante a limpeza e a manutenção corrente. Tanto para sacos grandes como para porções individuais, o operador pode organizar a câmara de acordo com o formato a embalar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Câmara profunda e construção em aço inoxidável\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA câmara mede \u003cstrong\u003e500 × 520 × 200 mm\u003c\/strong\u003e. A profundidade de 200 mm é adequada a peças espessas, preparações em tabuleiro ou produtos volumosos que excedam a capacidade de uma máquina de bancada convencional. A construção em aço inoxidável proporciona uma superfície robusta e mais fácil de manter num ambiente profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Uma unidade autónoma móvel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças às rodas integradas, a Giant 52 pode ser deslocada para limpar o chão ou organizar a área de trabalho. O formato autónomo evita ocupar uma bancada reforçada, mantendo uma altura de utilização adequada a um posto dedicado à embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas completas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificação\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetalhe\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eO que isto representa para si\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de máquina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMáquina de embalar a vácuo de câmara autónoma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnidade independente, sem ocupar uma bancada.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBomba de vácuo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidade adequada a uma câmara grande e a séries intensivas.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarras de selagem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 520 mm\u003c\/strong\u003e, esquerda e direita\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSacos grandes ou vários sacos posicionados em ambos os lados.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões da câmara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 × 520 × 200 mm (C × P × A)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComporta peças espessas e preparações volumosas.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempo de ciclo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 a 40 segundos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRitmo regular de acordo com o produto e o vácuo pretendido.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstrução\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável, acabamento inox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuperfície robusta e mais fácil de limpar diariamente.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMobilidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModelo autónomo com rodas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeslocação facilitada para reorganizar ou limpar a área.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComando\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePainel de comando frontal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegulações acessíveis à altura do operador.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 690 × 1030 mm (C × P × A)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrever o espaço no chão, as zonas de passagem e a abertura da tampa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso líquido\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e143 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMáquina estável; o acesso e a movimentação devem ser previstos.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentação\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉ necessário prever uma ligação elétrica profissional adequada.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotência total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 a 3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerificar a linha elétrica e a respetiva proteção antes da instalação.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePronta a ligar\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNão pode ser colocada em funcionamento numa tomada doméstica convencional.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnvio postal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDevem ser organizadas uma entrega profissional e as condições de acesso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombisteel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdentificação clara para a documentação e o serviço pós-venda.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferência\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7004.0045\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReferência exata para qualquer pedido técnico.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6017431377308\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRastreabilidade simples nas suas compras e gestão interna.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerificar antes da encomenda:\u003c\/strong\u003e a Giant 52 funciona a 400 V, desenvolve 2,4 a 3,5 kW, pesa 143 kg e não está pronta a ligar. Solicite a validação da alimentação elétrica, do acesso para a entrega, da largura das zonas de passagem e das condições de movimentação antes do envio.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePara que profissionais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTalhos e unidades de desmancha\u003c\/strong\u003e : peças grandes de carne e séries de porções.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpresas de catering e cozinhas centrais\u003c\/strong\u003e : preparações em grande volume e organização por lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeixarias e unidades de produção\u003c\/strong\u003e : produtos compridos ou volumosos que necessitam de uma câmara profunda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução agroalimentar\u003c\/strong\u003e : embalagem regular com sacos lisos profissionais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComo escolher os seus consumíveis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComo qualquer máquina de câmara, a Giant 52 destina-se a \u003cstrong\u003esacos lisos para vácuo\u003c\/strong\u003e. Escolha uma largura compatível com as barras de 520 mm e mantenha uma margem suficiente em torno do produto para posicionar corretamente a abertura sobre a barra de selagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara comparar os formatos, consulte a nossa coleção de \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-a-cloche\" title=\"Máquinas de embalar a vácuo de câmara\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003emáquinas de embalar a vácuo de câmara\u003c\/a\u003e e todas as nossas \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-professionnelle\" title=\"Máquinas profissionais de embalar a vácuo\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003emáquinas profissionais de embalar a vácuo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54601399402838,"sku":"7004.0045","price":11990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52.webp?v=1784366887","url":"https:\/\/maquina-de-vacuo-pro.pt\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}